{"id":90373,"date":"2017-02-23T04:44:09","date_gmt":"2017-02-23T03:44:09","guid":{"rendered":"http:\/\/gazdasagportal.hu\/?p=90373"},"modified":"2017-02-22T17:15:35","modified_gmt":"2017-02-22T16:15:35","slug":"szamtalan-kihivas-veszelyezteti-a-vilag-elelmiszerellatasat-figyelmeztet-az-ensz-tanulmany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/szamtalan-kihivas-veszelyezteti-a-vilag-elelmiszerellatasat-figyelmeztet-az-ensz-tanulmany\/","title":{"rendered":"Sz\u00e1mtalan kih\u00edv\u00e1s vesz\u00e9lyezteti a vil\u00e1g \u00e9lelmiszerell\u00e1t\u00e1s\u00e1t, figyelmeztet az ENSZ tanulm\u00e1ny"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vesz\u00e9lyben az emberis\u00e9g j\u00f6v\u0151beni k\u00e9pess\u00e9ge \u00f6nmaga ell\u00e1t\u00e1s\u00e1ra a term\u00e9szeti er\u0151forr\u00e1sokra nehezed\u0151 egyre nagyobb nyom\u00e1s, az er\u0151s\u00f6d\u0151 egyenl\u0151tlens\u00e9gek \u00e9s a kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1s negat\u00edv hat\u00e1sai miatt, olvashat\u00f3 egy az ENSZ \u00c9lelmez\u00e9s\u00fcgyi \u00e9s Mez\u0151gazdas\u00e1gi Szervezete (FAO) \u00e1ltal ma megjelentetett tanulm\u00e1nyban.<\/strong><!--more--><\/p>\n<div class=\"ads-in-post1\"><div id=\"gazdasagportal.hu_fullbanner_wideboard\"><\/div>\r\n<\/div>\n<p>Hab\u00e1r az elm\u00falt 30 \u00e9vben l\u00e9nyeges el\u0151rel\u00e9p\u00e9s t\u00f6rt\u00e9nt az \u00e9hez\u00e9s felsz\u00e1mol\u00e1s\u00e1ban, \u201eaz \u00e9lelmiszertermel\u00e9s fokoz\u00e1sa \u00e9s a gazdas\u00e1gi n\u00f6veked\u00e9s gyakran k\u00f6rnyezet\u00fcnk k\u00e1r\u00e1ra t\u00f6rt\u00e9nt,\u201d olvashat\u00f3 \u201e<em>Az \u00e9lelmez\u00e9s \u00e9s mez\u0151gazdas\u00e1g j\u00f6v\u0151je: Trendek \u00e9s kih\u00edv\u00e1sok<\/em>\u201d (<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/publications\/fofa\/en\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?hl=hu&amp;q=http:\/\/www.fao.org\/publications\/fofa\/en\/&amp;source=gmail&amp;ust=1487843276625000&amp;usg=AFQjCNHMZdU4kN8h0j5IJ02aQi7DCrEJQg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Future of Food and Agriculture: Trends and Challenges<\/a>) kiadv\u00e1nyban.<\/p>\n<p>\u201eNapjainkra a kor\u00e1bban f\u00f6ld\u00fcnk felsz\u00edn\u00e9t bor\u00edt\u00f3 erd\u0151s\u00e9gek k\u00f6zel fele elt\u0171nt. A talaj \u00e9desv\u00edzk\u00e9szletei gyorsan fogynak. A biol\u00f3giai sokf\u00e9les\u00e9g komoly k\u00e1rokat szenvedett,\u201d jegyzi meg a k\u00f6tet.<\/p><div id=\"gazda-48577720\" class=\"gazda-tartalomban gazda-entity-placement\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-layout-key=\"-6t+ed+2i-1n-4w\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-1959107119989764\"\r\n     data-ad-slot=\"4008251320\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div>\n<p>Mindezek k\u00f6vetkezt\u00e9ben \u201ebolyg\u00f3nk hat\u00e1rait feszegetj\u00fck, ha nem v\u00e1ltoztatunk a jelenlegi gyakorlaton,\u201d figyelmeztet a FAO f\u0151igazgat\u00f3ja, Jos\u00e9 Graziano da Silva a tanulm\u00e1ny el\u0151szav\u00e1ban.<\/p>\n<p>2050-re a glob\u00e1lis lakoss\u00e1gsz\u00e1m val\u00f3sz\u00edn\u0171leg megk\u00f6zel\u00edti majd a 10 milli\u00e1rd f\u0151t. M\u00e9g visszafogott gazdas\u00e1gi n\u00f6veked\u00e9s mellett is ez azt jelenti, hogy a mez\u0151gazdas\u00e1gi term\u00e9nyek ir\u00e1nti kereslet 50 %-kal n\u0151.<\/p>\n<p>Mik\u00f6zben ez a rengeteg ember gyakrabban \u00e9s nagyobb ar\u00e1nyban fog h\u00fast, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s feldolgozott \u00e9lelmiszert fogyasztani, mint p\u00e9ld\u00e1ul gabon\u00e1t, gyors\u00edtva az erd\u0151k elt\u0171n\u00e9s\u00e9t, a talajroml\u00e1st \u00e9s nagyobb \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa-g\u00e1zkibocs\u00e1t\u00e1st gener\u00e1lva.<\/p>\n<p>\u201eAz \u00e9ghajlatv\u00e1ltoz\u00e1s az \u00e9lelmiszertermel\u00e9s minden aspektus\u00e1ra hat\u00e1ssal lesz: a csapad\u00e9k mennyis\u00e9g\u00e9re, az asz\u00e1lyok \u00e9s \u00e1rad\u00e1sok gyakoris\u00e1g\u00e1ra.\u201d<\/p>\n<p><strong>Az \u00e9hez\u00e9s felsz\u00e1mol\u00e1sa nagyobb er\u0151fesz\u00edt\u00e9seket k\u00edv\u00e1n<\/strong><\/p>\n<p>A legfontosabb k\u00e9rd\u00e9s, amit ezen FAO publik\u00e1ci\u00f3 felvet, hogy vajon a mez\u0151gazdas\u00e1g \u00e9s az \u00e9lelmez\u00e9si rendszerek megbirk\u00f3znak-e majd egy ekkor\u00e1ra n\u00f6vekv\u0151 lakoss\u00e1gsz\u00e1mmal.<\/p>\n<p>A r\u00f6vid v\u00e1lasz: igen. A f\u00f6ld k\u00e9pes ell\u00e1tni ennyi embert is, r\u00e1ad\u00e1sul fenntarthat\u00f3 m\u00f3don, de ehhez \u201ealapvet\u0151 v\u00e1ltoz\u00e1sokra\u201d sz\u00fcks\u00e9gesek.<\/p>\n<p>Az \u00e9lelmez\u00e9si rendszerekbe t\u00f6rt\u00e9n\u0151 tov\u00e1bbi befektet\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl sokkal t\u00f6bben \u00e9heznek majd 2030-ban, amikorra az ENSZ Fenntarthat\u00f3 Fejl\u0151d\u00e9si C\u00e9ljai szerint \u00e9pp meg k\u00e9ne sz\u0171nnie ennek a probl\u00e9m\u00e1nak.<\/p>\n<p><strong>Honnan sz\u00e1rmazik majd az \u00e9tel\u00fcnk?<\/strong><\/p>\n<p>Mivel a mez\u0151gazdas\u00e1g nem nagyon ny\u00fajt\u00f3zkodhat tov\u00e1bb a term\u0151f\u00f6ld \u00e9s v\u00edzk\u00e9szletek tekintet\u00e9ben, a termel\u00e9si t\u00f6bbletet a produktivit\u00e1s \u00e9s az er\u0151forr\u00e1s-hat\u00e9konys\u00e1g jav\u00edt\u00e1s\u00e1n kereszt\u00fcl kell biztos\u00edtani.<\/p>\n<p>Aggaszt\u00f3 jelens\u00e9g azonban, hogy egyes alapvet\u0151 gabon\u00e1k hozamn\u00f6veked\u00e9se alacsony. A 90-es \u00e9vek \u00f3ta a kukorica, rizs \u00e9s gabona hozama glob\u00e1lisan \u00e9pp hogy 1 %-kal emelkedett, jegyzi meg a tanulm\u00e1ny.<\/p>\n<p>\u00c9pp ez\u00e9rt, jelenti ki <em>Az \u00e9lelmez\u00e9s \u00e9s mez\u0151gazdas\u00e1g j\u00f6v\u0151je<\/em> tanulm\u00e1ny, a j\u00f6v\u0151 kih\u00edv\u00e1sai nem oldhat\u00f3k meg az eddigi gyakorlat folytat\u00e1s\u00e1val.<\/p>\n<p>\u201eA magas eszk\u00f6z- \u00e9s er\u0151forr\u00e1s ig\u00e9ny\u0171 mez\u0151gazdas\u00e1gi termel\u00e9ssel, ami az erd\u0151irt\u00e1st, a v\u00edzhi\u00e1nyt, a talajroml\u00e1st \u00e9s az \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa g\u00e1zok kibocs\u00e1t\u00e1s\u00e1t okozta, nem \u00e9rhet\u0151 el a fenntarthat\u00f3s\u00e1g,\u201d olvashat\u00f3 benne.<\/p>\n<p>A legfontosabb kih\u00edv\u00e1s, hogy t\u00f6bbet termelj\u00fcnk kevesebb er\u0151forr\u00e1ssal, mik\u00f6zben a kicsi, csal\u00e1di gazd\u00e1lkod\u00e1sok \u00e9s a r\u00e1szorul\u00f3k helyzet\u00e9t is jav\u00edtjuk. Ezt legink\u00e1bb egy kett\u0151s megk\u00f6zel\u00edt\u00e9ssel \u00e9rhetj\u00fck el, ami a szoci\u00e1lis ell\u00e1t\u00f3rendszerbe val\u00f3 befektet\u00e9s r\u00e9v\u00e9n azonnal seg\u00edt az alult\u00e1pl\u00e1lts\u00e1gon, hosszabb t\u00e1von pedig j\u00f6vedelemtermel\u0151 lehet\u0151s\u00e9get biztos\u00edt a szeg\u00e9nyeknek.<\/p>\n<p>A fenntarthat\u00f3bb \u00e9lelmiszer rendszerekhez nagyobb mez\u0151gazdas\u00e1gi befektet\u00e9sekre lesz sz\u00fcks\u00e9g, kiemelten a kutat\u00e1s-fejleszt\u00e9sbe.<\/p>\n<p>A termel\u00e9s \u00e9s ellen\u00e1ll\u00f3 k\u00e9pess\u00e9g jav\u00edt\u00e1sa mellett ugyanolyan fontos az ell\u00e1t\u00e1si l\u00e1ncban \u00f6sszek\u00f6tni az alacsony- \u00e9s k\u00f6zepes j\u00f6vedelm\u0171 orsz\u00e1gok termel\u0151it a v\u00e1rosi piacokkal, ak\u00e1r \u00e1llami szerepv\u00e1llal\u00e1s r\u00e9v\u00e9n, hogy a fogyaszt\u00f3k t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s biztons\u00e1gos \u00e9lelmiszerhez jussanak megfelel\u0151 \u00e1ron.<\/p>\n<p><strong>15 jelenlegi trend<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gyorsan n\u00f6vekv\u0151 lakoss\u00e1gsz\u00e1m, ami k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a v\u00e1rosokban koncentr\u00e1l\u00f3dik; el\u00f6reged\u0151 t\u00e1rsadalmak<\/li>\n<li>K\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek a gazdas\u00e1gi n\u00f6veked\u00e9sben, az egy\u00e9nek k\u00f6z\u00f6tt, a mez\u0151gazdas\u00e1gi befektet\u00e9sek m\u00e9rt\u00e9k\u00e9ben<\/li>\n<li>Ki\u00e9lezett verseny a term\u00e9szeti er\u0151forr\u00e1sok\u00e9rt<\/li>\n<li>Kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1s<\/li>\n<li>A mez\u0151gazdas\u00e1gi termel\u00e9s el\u00e9ri maximum\u00e1t<\/li>\n<li>Gyakori konfliktusok, term\u00e9szeti katasztr\u00f3f\u00e1k<\/li>\n<li>A szeg\u00e9nys\u00e9g, egyenl\u0151tlens\u00e9g, \u00e9lelmiszerhi\u00e1ny tov\u00e1bbra is l\u00e9teznek<\/li>\n<li>Hat\u00e1rokon \u00e1t terjed\u0151 \u00e1llati betegs\u00e9gek<\/li>\n<li>V\u00e1ltoz\u00e1s az \u00e9trendben t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi k\u00f6vetkezm\u00e9nyekkel<\/li>\n<li>Struktur\u00e1lis gazdas\u00e1gi v\u00e1ltoz\u00e1sok, amelyek kihatnak a munkaer\u0151piacra<\/li>\n<li>Migr\u00e1ci\u00f3<\/li>\n<li>V\u00e1ltoz\u00f3 \u00e9lelmiszer rendszerek, befoly\u00e1solva a termel\u0151k meg\u00e9lhet\u00e9s\u00e9t<\/li>\n<li>\u00c9lelmiszerpazarl\u00e1s \u00e9s \u2013vesztes\u00e9g<\/li>\n<li>\u00daj nemzetk\u00f6zi egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9si mechanizmusok az \u00e9lelmez\u00e9si \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sbiztons\u00e1gi kih\u00edv\u00e1sokra<\/li>\n<li>V\u00e1ltoz\u00e1sok a nemzetk\u00f6zi fejleszt\u00e9spolitika finansz\u00edroz\u00e1s\u00e1ban<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>10 jelent\u0151s kih\u00edv\u00e1s<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Fenntarthat\u00f3 m\u00f3don jav\u00edtani a mez\u0151gazdas\u00e1g termel\u00e9kenys\u00e9g\u00e9t<\/li>\n<li>Fenntarthat\u00f3 term\u00e9szeti er\u0151forr\u00e1s gazd\u00e1lkod\u00e1s<\/li>\n<li>Az \u00e9ghajlatv\u00e1ltoz\u00e1s \u00e9s az egyre intenz\u00edvebb term\u00e9szeti katasztr\u00f3f\u00e1k hat\u00e1sai<\/li>\n<li>A m\u00e9lyszeg\u00e9nys\u00e9g \u00e9s a t\u00e1rsadalmi k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek cs\u00f6kkent\u00e9se<\/li>\n<li>Az \u00e9hez\u00e9s \u00e9s a rossz t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s minden form\u00e1j\u00e1nak felsz\u00e1mol\u00e1sa<\/li>\n<li>Az \u00e9lelmez\u00e9si rendszer \u00e1talak\u00edt\u00e1sa a hat\u00e9konys\u00e1g \u00e9s ellen\u00e1ll\u00f3 k\u00e9pess\u00e9g jav\u00edt\u00e1s\u00e1\u00e9rt<\/li>\n<li>J\u00f6vedelemtermel\u0151 lehet\u0151s\u00e9gek kialak\u00edt\u00e1sa a vid\u00e9ki ter\u00fcleteken \u00e9s a kiv\u00e1ndorl\u00e1s alapvet\u0151 okainak kezel\u00e9se<\/li>\n<li>Ellen\u00e1ll\u00f3bb\u00e1 tenni magunkat a v\u00e1ls\u00e1gokkal, katasztr\u00f3f\u00e1kkal \u00e9s konfliktusokkal szemben<\/li>\n<li>A hat\u00e1rokon \u00e1tny\u00fal\u00f3 mez\u0151gazdas\u00e1gi \u00e9s az \u00e9lelmiszer rendszerb\u0151l fakad\u00f3 vesz\u00e9lyek elh\u00e1r\u00edt\u00e1sa<\/li>\n<li>Koherens \u00e9s hat\u00e9kony nemzeti \u00e9s nemzetk\u00f6zi szab\u00e1lyoz\u00e1si rendszer kialak\u00edt\u00e1sa<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vesz\u00e9lyben az emberis\u00e9g j\u00f6v\u0151beni k\u00e9pess\u00e9ge \u00f6nmaga ell\u00e1t\u00e1s\u00e1ra a term\u00e9szeti er\u0151forr\u00e1sokra nehezed\u0151 egyre nagyobb nyom\u00e1s, az er\u0151s\u00f6d\u0151 egyenl\u0151tlens\u00e9gek \u00e9s a kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1s negat\u00edv hat\u00e1sai miatt, olvashat\u00f3 egy az ENSZ \u00c9lelmez\u00e9s\u00fcgyi \u00e9s Mez\u0151gazdas\u00e1gi Szervezete (FAO) \u00e1ltal ma megjelentetett tanulm\u00e1nyban.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[246],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90373"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90373"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90374,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90373\/revisions\/90374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}