{"id":79189,"date":"2016-05-12T02:29:16","date_gmt":"2016-05-12T00:29:16","guid":{"rendered":"http:\/\/gazdasagportal.hu\/?p=79189"},"modified":"2016-05-11T22:30:23","modified_gmt":"2016-05-11T20:30:23","slug":"bocuse-dor-a-vilag-legrangosabb-szakacsversenye-magyarorszag-nyerte-a-kontinensdontot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/bocuse-dor-a-vilag-legrangosabb-szakacsversenye-magyarorszag-nyerte-a-kontinensdontot\/","title":{"rendered":"Bocuse d’Or a vil\u00e1g legrangosabb szak\u00e1csversenye – Magyarorsz\u00e1g nyerte a kontinensd\u00f6nt\u0151t"},"content":{"rendered":"

A Magyarorsz\u00e1got k\u00e9pvisel\u0151 Sz\u00e9ll Tam\u00e1s \u00e9s csapata nyerte a vil\u00e1g legrangosabb szak\u00e1csversenye, a Bocuse d’Or budapesti kontinensd\u00f6nt\u0151j\u00e9t, a m\u00e1sodik helyezett Norv\u00e9gia, a harmadik pedig Sv\u00e9dorsz\u00e1g lett. <\/strong><\/p>\n

<\/div>\r\n<\/div>\n

„Le\u00edrhatatlan \u00e9rz\u00e9s” – fogalmazott a d\u00edj\u00e1tad\u00f3 ut\u00e1n Sz\u00e9ll Tam\u00e1s, hangs\u00falyozva, hogy n\u00e9gy \u00e9s f\u00e9l h\u00f3nap szinte pihen\u00e9s n\u00e9lk\u00fcli munka \u00e1ll m\u00f6g\u00f6tt\u00fck. Mint hozz\u00e1tette, csapat\u00e1val nagyon er\u0151snek \u00e9rezt\u00e9k a munk\u00e1jukat, ez\u00e9rt azt v\u00e1rta, hogy az els\u0151 \u00f6tben v\u00e9geznek, vagy elcs\u00edpnek egy k\u00fcl\u00f6nd\u00edjat. „Mindig lehet fejl\u0151dni, de a mai versennyel 95 sz\u00e1zal\u00e9kig el\u00e9gedett vagyok” – jegyezte meg.
\n A friss kontinensbajnok elmond\u00e1sa szerint ha a hal- \u00e9s a h\u00fas\u00e9tel is er\u0151s tud lenni, az \u00e1ltal\u00e1ban pozit\u00edv jel. „T\u00f6k\u00e9letes csapatmunk\u00e1t tudtunk bemutatni, nagyon tiszt\u00e1n, prec\u00edzen tudtunk dolgozni, a boxon bel\u00fcl szinte semmi kommunik\u00e1ci\u00f3val. Ezeken k\u00edv\u00fcl szerencse kellett \u00e9s hidegv\u00e9r: az embernek ki kell tudnia kapcsolni, ami k\u00f6r\u00fcl\u00f6tte van; a nagyon felk\u00e9sz\u00fclt versenyz\u0151k is el tudnak v\u00e9rezni az utols\u00f3 egy \u00f3r\u00e1ban” – tette hozz\u00e1.
\n Sz\u00e9ll Tam\u00e1s a verseny t\u00f6rt\u00e9net\u00e9nek els\u0151 magyar s\u00e9fjek\u00e9nt vett r\u00e9szt a Bocuse d’Or vil\u00e1gd\u00f6nt\u0151j\u00e9ben 2013-ban. Visszatekintve elmondta: ha az ember egyszer megtapasztalja, milyen a lyoni vil\u00e1gd\u00f6nt\u0151, az ut\u00e1na \u00f3ri\u00e1si l\u00f6k\u00e9st ad.
\n A n\u00e9pes \u00e9s igen lelkes magyar szurkol\u00f3t\u00e1borra kit\u00e9rve a s\u00e9f el\u00e1rulta, biztos volt abban, hogy elk\u00e9peszt\u0151 \u00e9rdekl\u0151d\u00e9s lesz, \u00e9s szerencs\u00e9re igazol\u00f3dott is ez a v\u00e1rakoz\u00e1s.
\n Sz\u00e9ll Tam\u00e1s az MTI k\u00e9rd\u00e9s\u00e9re elmondta: egyel\u0151re neh\u00e9z megj\u00f3solni, hogy milyen es\u00e9lyekkel indul a Bocuse d’Or 2017. janu\u00e1ri lyoni vil\u00e1gd\u00f6nt\u0151j\u00e9ben, de a nagy ellenfelek v\u00e1rhat\u00f3an a skandin\u00e1vok lesznek.
\n A mez\u0151ny id\u00e9n is nagyon er\u0151s volt, igen nagy m\u00falt\u00fa \u00e9s felk\u00e9sz\u00fclt csapatok versenyeztek. Megfigyelhet\u0151, hogy a Bocuse d’Oron r\u00e9szt vev\u0151 orsz\u00e1gok \u00e1ltal\u00e1ban fejl\u0151dnek, de nem lehet tudni, hogy k\u00e9t verseny k\u00f6z\u00f6tt mennyit. „Mi most j\u00f3 nagyot!” – fogalmazott a s\u00e9f.
\n Mint el\u00e1rulta, csapat\u00e1val k\u00e9t h\u00f3nap pihen\u00e9s ut\u00e1n, augusztus v\u00e9g\u00e9n kezdik a felk\u00e9sz\u00fcl\u00e9st a vil\u00e1gd\u00f6nt\u0151re, „addig musz\u00e1j egy kicsit felt\u00f6lt\u0151dni”. Rem\u00e9nyeik szerint addigra meg\u00e9rkezik a 2017-es vil\u00e1gd\u00f6nt\u0151 p\u00e1ly\u00e1zati dokument\u00e1ci\u00f3ja \u00e9s a h\u00fas t\u00e9ma, majd t\u00e9lre a hal t\u00e9ma. Augusztus v\u00e9g\u00e9t\u0151l ism\u00e9t n\u00e9gy h\u00f3napnyi kem\u00e9ny felk\u00e9sz\u00fcl\u00e9s k\u00f6vetkezik.
\n Vomberg Frigyes, a csapat coacha (tr\u00e9nere) az MTI-nek a gy\u0151zelemr\u0151l azt mondta: „az \u00dar vel\u00fcnk volt. Nem tudom, mivel voltunk jobbak a t\u00f6bbiekn\u00e9l, nem figyelt\u00fcnk m\u00e1sokra, csak azzal t\u00f6r\u0151dt\u00fcnk, hogy v\u00e9grehajtsuk a saj\u00e1t munk\u00e1nkat a saj\u00e1t temp\u00f3nkban”. Hozz\u00e1tette: „Tam\u00e1s v\u00e9rprofin dolgozott, ugyan\u00fagy, ahogy mindig”.
\n Vomberg Frigyes elmond\u00e1sa szerint a csapat cs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00f6n neki\u00e1ll mosogatni \u00e9s takar\u00edtani, majd elkezdik \u00fajra felk\u00e9sz\u00edteni a p\u00e1ly\u00e1t, hogy „v\u00e9gignyomj\u00e1k ugyanezt”.
\n Az els\u0151 helyezettnek j\u00e1r\u00f3 d\u00edjat Seszt\u00e1k Mikl\u00f3s nemzeti fejleszt\u00e9si miniszter \u00e9s Olivier Ginon, a rendezv\u00e9nyt szervez\u0151 GL events eln\u00f6ke r\u00e9szv\u00e9tel\u00e9vel adt\u00e1k \u00e1t. A gy\u0151ztes orsz\u00e1got v\u00e9g\u00fcl J\u00e9rome Bocuse, a versenyt alap\u00edt\u00f3 Paul Bocuse fia jelentette be.
\n A Sz\u00e9ll Tam\u00e1s s\u00e9f, Szab\u00f3 Kevin commis, Vomberg Frigyes coach \u00e9s Szull\u00f3 Szabina csapatkapit\u00e1ny alkotta magyar csapat m\u00f6g\u00f6tt m\u00e1sodik helyen v\u00e9gzett Christopher William Davidsen s\u00e9f norv\u00e9g csapata, \u00e9s harmadik lett az Alexander Sj\u00f6gren s\u00e9f vezette sv\u00e9d csapat.
\n A 2017. janu\u00e1r 24-25-i, huszonn\u00e9gy csapatos vil\u00e1gd\u00f6nt\u0151be a h\u00e1rom dobog\u00f3s helyez\u00e9st el\u00e9rt csapaton k\u00edv\u00fcl Franciaorsz\u00e1g, Izland, Finnorsz\u00e1g, Hollandia, Sv\u00e1jc, Belgium, D\u00e1nia \u00e9s \u00c9sztorsz\u00e1g csapata jutott be Eur\u00f3p\u00e1b\u00f3l.
\n A kontinensd\u00f6nt\u0151 szerdai eredm\u00e9nyhirdet\u00e9s\u00e9n a legjobb hal\u00e9tel\u00e9rt j\u00e1r\u00f3 k\u00fcl\u00f6nd\u00edjat az izlandi Viktor \u00d6rn Andr\u00e9sson \u00e9s csapata, a legjobb h\u00fas\u00e9tel\u00e9rt j\u00e1r\u00f3 k\u00fcl\u00f6nd\u00edjat Laurent Lemal francia s\u00e9f \u00e9s csapata vihette haza. A legjobb commis-nak j\u00e1r\u00f3 d\u00edjat a sv\u00e9d s\u00e9f seg\u00edt\u0151je, Hampus Risberg kapta.(MTI)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Magyarorsz\u00e1got k\u00e9pvisel\u0151 Sz\u00e9ll Tam\u00e1s \u00e9s csapata nyerte a vil\u00e1g legrangosabb szak\u00e1csversenye, a Bocuse d’Or budapesti kontinensd\u00f6nt\u0151j\u00e9t, a m\u00e1sodik helyezett Norv\u00e9gia, a harmadik pedig Sv\u00e9dorsz\u00e1g lett.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79189"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79190,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79189\/revisions\/79190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}