{"id":65461,"date":"2015-07-29T16:20:11","date_gmt":"2015-07-29T14:20:11","guid":{"rendered":"http:\/\/gazdasagportal.hu\/?p=65461"},"modified":"2015-07-29T16:20:11","modified_gmt":"2015-07-29T14:20:11","slug":"nebih-jo-az-elelmiszerbiztonsag-a-balaton-parti-fagyizokban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/nebih-jo-az-elelmiszerbiztonsag-a-balaton-parti-fagyizokban\/","title":{"rendered":"N\u00e9bih: j\u00f3 az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1g a Balaton-parti fagyiz\u00f3kban"},"content":{"rendered":"<p><strong>A balatoni fagylaltoz\u00f3kn\u00e1l \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szempontb\u00f3l kifejezetten j\u00f3 a helyzet, azonban a kisebb hi\u00e1nyoss\u00e1gok miatt 9 l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyt megb\u00edrs\u00e1goltak az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi ellen\u0151r\u00f6k a nagy balatoni fagylalt- \u00e9s fagylaltoz\u00f3teszt sor\u00e1n &#8211; k\u00f6z\u00f6lte a Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g (N\u00e9bih) szerd\u00e1n az MTI-vel.<\/strong><!--more--><\/p>\n<div class=\"ads-in-post1\"><div id=\"gazdasagportal.hu_fullbanner_wideboard\"><\/div>\r\n<\/div>\n<p>    A hat\u00f3s\u00e1g k\u00e9t h\u00f3napon \u00e1t, j\u00fanius elej\u00e9t\u0151l j\u00falius v\u00e9g\u00e9ig tartott ellen\u0151rz\u00e9st, h\u00fasz n\u00e9pszer\u0171 Balaton-parti fagylaltoz\u00f3t \u00e9s term\u00e9keit vizsg\u00e1lt\u00e1k meg.<br \/>\n    A szakemberek \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szempontb\u00f3l kifejezetten j\u00f3nak \u00edt\u00e9lt\u00e9k a helyzetet. B\u00edrs\u00e1got csak kisebb hi\u00e1nyoss\u00e1gok miatt szabtak ki, 9 l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyt &#8211; k\u00f6zt\u00fck egy fagylaltalapanyag-forgalmaz\u00f3t &#8211; b\u00fcntettek meg \u00f6sszesen 800 000 forintra.<br \/>\n    A komplex vizsg\u00e1lat alapj\u00e1n \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott\u00e1k a balatoni fagyik \u00e9s fagyiz\u00f3k rangsor\u00e1t, az \u00f6sszes\u00edt\u00e9sben a balatonf\u00fcredi Bergmann Cukr\u00e1szda v\u00e9gzett az \u00e9len.<br \/>\n    A k\u00f6zlem\u00e9nyben ismertetik, hogy az ellen\u0151rz\u00e9sek sor\u00e1n a N\u00e9bih munkat\u00e1rsai \u00e9rz\u00e9kszervi b\u00edr\u00e1latot, \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9st, kedvelts\u00e9gi \u00e9s mikrobiol\u00f3giai vizsg\u00e1latot v\u00e9geztek.<br \/>\n    H\u00e9t esetben t\u00e1rt fel a vizsg\u00e1lat \u00e9lelmiszerszennyez\u00e9si kock\u00e1zatot, ami t\u00f6bbnyire a rendetlens\u00e9gb\u0151l vagy a nem megfelel\u0151 technol\u00f3giai fegyelemb\u0151l eredt. Takar\u00edt\u00e1ssal \u00e9s mosogat\u00e1ssal kapcsolatos hi\u00e1nyoss\u00e1g viszont minden harmadik helyen akadt.<br \/>\n    A vizsg\u00e1lt fagylaltoz\u00f3kn\u00e1l a h\u0171t\u00e9ssel sehol nem volt probl\u00e9ma, valamennyi j\u00f3l \u00e9s biztons\u00e1gosan \u00fczemeltethet\u0151 fagylaltf\u0151z\u0151-, h\u0171t\u0151-, illetve fagyaszt\u00f3 berendez\u00e9sekkel \u00e9s pultokkal \u00fczemelt. A mintegy ezer mikrobiol\u00f3giai vizsg\u00e1lat kiemelked\u0151en j\u00f3 eredm\u00e9nyt hozott: a szakemberek egy esetben sem tal\u00e1ltak kifog\u00e1solnival\u00f3t.<br \/>\n    Az ellen\u0151r\u00f6k tapasztalatai szerint a felt\u00e1rt hi\u00e1nyoss\u00e1gokat jellemz\u0151en m\u00e9g aznap vagy z\u00e1ros hat\u00e1rid\u0151n bel\u00fcl kijav\u00edtott\u00e1k az \u00fczletekben.<br \/>\n    A fogyaszt\u00f3k t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1sa ugyanakkor hagyott k\u00edv\u00e1nnival\u00f3t maga ut\u00e1n. Az allerg\u00e9nekre \u00e9s az azofest\u00e9k-tartalomra vonatkoz\u00f3 t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1s hi\u00e1nya jellemz\u0151 probl\u00e9ma volt, csak\u00fagy, mint az anyagh\u00e1nyad nyilv\u00e1ntart\u00e1s nem megfelel\u0151 vezet\u00e9se.(MTI)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A balatoni fagylaltoz\u00f3kn\u00e1l \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szempontb\u00f3l kifejezetten j\u00f3 a helyzet, azonban a kisebb hi\u00e1nyoss\u00e1gok miatt 9 l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyt megb\u00edrs\u00e1goltak az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi ellen\u0151r\u00f6k a nagy balatoni fagylalt- \u00e9s fagylaltoz\u00f3teszt sor\u00e1n &#8211; k\u00f6z\u00f6lte a Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g (N\u00e9bih) szerd\u00e1n az MTI-vel.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65461"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65461"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65462,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65461\/revisions\/65462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}