{"id":121859,"date":"2019-12-02T13:45:52","date_gmt":"2019-12-02T12:45:52","guid":{"rendered":"http:\/\/gazdasagportal.hu\/?p=121859"},"modified":"2019-12-02T13:45:52","modified_gmt":"2019-12-02T12:45:52","slug":"magyar-ceg-szall-be-a-hushelyettesito-vegan-termekek-piacara-az-usa-ban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/magyar-ceg-szall-be-a-hushelyettesito-vegan-termekek-piacara-az-usa-ban\/","title":{"rendered":"Magyar c\u00e9g sz\u00e1ll be a h\u00fashelyettes\u00edt\u0151, veg\u00e1n term\u00e9kek piac\u00e1ra az USA-ban"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Term\u00e9szetes n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rjeforr\u00e1sok \u00e9s egyedi hozz\u00e1val\u00f3k felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val sz\u00f3ja-, glut\u00e9n- \u00e9s adal\u00e9kanyag mentes\u00a0felv\u00e1gott term\u00e9kk\u00f6rt\u00a0fejlesztett ki a magyar Plantcraft Innov\u00e1ci\u00f3s Kft. A v\u00e1llalkoz\u00e1s 150 milli\u00f3 forintos t\u0151kebefektet\u00e9sben r\u00e9szes\u00fclt az X-Ventures Gamma Kock\u00e1zati T\u0151kealap j\u00f3volt\u00e1b\u00f3l, hogy m\u00e1sodgener\u00e1ci\u00f3s h\u00fashelyettes\u00edt\u0151 term\u00e9keivel az amerikai piacra l\u00e9phessen.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"ads-in-post1\"><div id=\"gazdasagportal.hu_fullbanner_wideboard\"><\/div>\r\n<\/div>\n<p style=\"font-weight: 400;\">A vil\u00e1g h\u00fastermel\u00e9se 1970 \u00f3ta t\u00f6bb mint a h\u00e1romszoros\u00e1ra n\u0151tt, \u00e9s a h\u00fasfogyaszt\u00e1s a vil\u00e1g lakoss\u00e1g\u00e1n\u00e1l is gyorsabb temp\u00f3ban n\u00f6vekszik: el\u0151rejelz\u00e9sek szerint 2050-re 70 sz\u00e1zal\u00e9kkal t\u00f6bb h\u00fast fogyasztana a F\u00f6ld\u00f6n akkor \u00e9l\u0151 csaknem 10 milli\u00e1rd ember. Csakhogy bolyg\u00f3nk er\u0151forr\u00e1sai v\u00e9gesek, \u00edgy ez a volumen fenntarthatatlan lenne.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00d3ri\u00e1si \u00fczlet a h\u00fasmentes \u00e9let<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Szak\u00e9rt\u0151k szerint a k\u00f6rnyezet- \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gv\u00e9delmi szempontok, a fogyaszt\u00e1si szok\u00e1sok megv\u00e1ltoz\u00e1sa, de hossz\u00fa t\u00e1von gazdas\u00e1gi megfontol\u00e1sok is seg\u00edteni fogj\u00e1k a hagyom\u00e1nyos h\u00fast helyettes\u00edt\u0151 term\u00e9kek elterjed\u00e9s\u00e9t. Nem v\u00e9letlen, hogy az Allied Market Research amerikai piackutat\u00f3 c\u00e9g szerint \u00e1tlagosan csaknem 8 sz\u00e1zal\u00e9kos \u00e9ves n\u00f6veked\u00e9st j\u00f3sol a h\u00fashelyettes\u00edt\u0151 term\u00e9keknek 2018-2025 k\u00f6z\u00f6tt, a peri\u00f3dus v\u00e9g\u00e9n pedig szerint\u00fck 7,5 milli\u00e1rd doll\u00e1rt (2100 milli\u00e1rd forintot) tehet majd ki az \u00e9ves forgalom. A Bernstein kutat\u00f3c\u00e9g m\u00e9g enn\u00e9l is nagyobb \u00edv\u0171 p\u00e1ly\u00e1t j\u00f3sol: szerint\u00fck a n\u00f6v\u00e9nyi h\u00fashelyettes\u00edt\u0151 piac 40 milli\u00e1rd doll\u00e1ros biznissz\u00e9 n\u0151heti ki mag\u00e1t t\u00edz \u00e9v m\u00falva.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Magyar c\u00e9g is szeletet k\u00e9r a tort\u00e1b\u00f3l<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Erre a \u201eh\u00fasmentes\u201d vonatra igyekszik felkapaszkodni egy magyar startup\u00a0is,\u00a0a k\u00f6rnyezetre \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gre k\u00e1ros h\u00fasipari term\u00e9kek alternat\u00edv\u00e1j\u00e1t k\u00edn\u00e1l\u00f3 Plantcraft, amely nemr\u00e9giben 150 milli\u00f3 forintos t\u0151kebefektet\u00e9st kapott az X-Ventures Gamma Kock\u00e1zati T\u0151kealapt\u00f3l. A c\u00e9get az \u00daj-Z\u00e9landon \u00e9l\u0151, magyar sz\u00e1rmaz\u00e1s\u00fa Ohens Katalin \u00e9s a budapesti Het\u00e9nyi Csaba alap\u00edtotta, akik egy magyar biotechnol\u00f3gus kutat\u00f3 receptje alapj\u00e1n indultak el a term\u00e9kfejleszt\u00e9sben. A startup munk\u00e1j\u00e1t az\u00f3ta a\u00a0 berlini Proveg Incubator \u00e9s a budapesti CEU InnovationsLab is seg\u00edti.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<div class=\"ads-in-post2\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-layout-key=\"-6t+ed+2i-1n-4w\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-1959107119989764\"\r\n     data-ad-slot=\"4008251320\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>\u201eA kezdeti term\u00e9kcsoportba falusias pat\u00e9k, pepperoni szal\u00e1mi \u00e9s sonkafelv\u00e1gottak tartoznak, ebb\u0151l a pat\u00e9k m\u00e1r teljes m\u00e9rt\u00e9kben elk\u00e9sz\u00fcltek, ut\u00f3bbiak pedig az utols\u00f3 fejleszt\u00e9si f\u00e1zisukban vannak, rem\u00e9nyeink szerint egy-k\u00e9t h\u00f3nap m\u00falva elnyerik v\u00e9gleges form\u00e1jukat \u00e9s \u00edz\u00fcket, \u00e9s megkezdhetj\u00fck a piaci bevezet\u00e9s\u00fcket az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban\u201d<\/em>\u00a0\u2013 magyar\u00e1zza\u00a0<strong>Het\u00e9nyi Csaba, a Plantcraft t\u00e1rs-alap\u00edt\u00f3ja<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">A Plantcraft &#8211; t\u00f6bb \u00e9vnyi kutat\u00e1si munka eredm\u00e9nyek\u00e9nt &#8211; \u00fagynevezett m\u00e1sodgener\u00e1ci\u00f3s h\u00fashelyettes\u00edt\u0151ket fejlesztett ki, ami azt jelenti, hogy az \u00e1laluk k\u00edn\u00e1lt n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa term\u00e9kek teljes m\u00e9rt\u00e9kben sz\u00f3ja-, glut\u00e9n- \u00e9s adal\u00e9kanyag mentesek.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>C\u00e9lpiacuk az USA<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">Az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban m\u00e1r jav\u00e1ban zajlik a n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa h\u00fashelyettes\u00edt\u0151k forradalma. Az amerikai lakoss\u00e1gnak jelenleg 5 sz\u00e1zal\u00e9ka veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9s 3 sz\u00e1zal\u00e9ka veg\u00e1n, ami a lakoss\u00e1g sz\u00e1m\u00e1t \u00e9s fogyaszt\u00e1si szok\u00e1sait n\u00e9zve is nagy piacnak sz\u00e1m\u00edt.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>\u201eMi azonban nem csak \u0151ket c\u00e9lozzuk a term\u00e9keinkkel, hanem a marad\u00e9k 92 sz\u00e1zal\u00e9k azon r\u00e9sz\u00e9t, akik kevesebb h\u00fast k\u00edv\u00e1nnak fogyasztani, de szeretn\u00e9k, ha megmaradna a \u201eh\u00fas \u00e9lm\u00e9ny\u201d. Az alternat\u00edv h\u00fasok jelenlegi v\u00e1s\u00e1rl\u00f3inak 86 sz\u00e1zal\u00e9ka nem veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9s nem veg\u00e1n, ami \u00f3ri\u00e1si v\u00e1s\u00e1rl\u00f3b\u00e1zist jelenthet sz\u00e1munkra\u201d<\/em>\u00a0\u2013 sz\u00f6gezi le Het\u00e9nyi Csaba.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p><em style=\"font-weight: 400;\">\u201eMi jelent\u0151s piaci potenci\u00e1lt l\u00e1tunk a Plantcraft term\u00e9keiben \u00e9s a csapat \u00e1ltal felhalmozott know-how-ban, hiszen a j\u00f6v\u0151ben kisebb ter\u00fcleten, j\u00f3val kisebb k\u00f6lts\u00e9ggel lehet majd olyan \u00e9lelmiszereket el\u0151\u00e1ll\u00edtani, melyek kiel\u00e9g\u00edtik a fogyaszt\u00f3k ig\u00e9nyeit, mint amennyi\u00e9rt egy hagyom\u00e1nyos gazdas\u00e1g k\u00e9pes h\u00fast el\u0151\u00e1ll\u00edtani &#8211; a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3kn\u00e1l pedig mindig is els\u0151dleges szempont lesz az \u00e1r. Egy ilyen gazdas\u00e1gi lehet\u0151s\u00e9g radik\u00e1lis v\u00e1ltoz\u00e1sokat fog okozni az \u00e9lelmiszeriparban, \u00faj term\u00e9kek, \u00faj \u00fczleti modellek \u00e9s ezzel p\u00e1rhuzamosan \u00faj c\u00e9gek fognak megjelenni, ez\u00e9rt is l\u00e1ttunk fant\u00e1zi\u00e1t a Plantcraftban\u201d<\/em><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0&#8211; f\u0171zte hozz\u00e1\u00a0<strong>Zsembery Levente, az X-Ventures Alpha Kock\u00e1zati T\u0151kealap-kezel\u0151 Zrt. vez\u00e9rigazgat\u00f3ja<\/strong>.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0 \u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Term\u00e9szetes n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rjeforr\u00e1sok \u00e9s egyedi hozz\u00e1val\u00f3k felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val sz\u00f3ja-, glut\u00e9n- \u00e9s adal\u00e9kanyag mentes\u00a0felv\u00e1gott term\u00e9kk\u00f6rt\u00a0fejlesztett ki a magyar Plantcraft Innov\u00e1ci\u00f3s Kft. A v\u00e1llalkoz\u00e1s 150 milli\u00f3 forintos t\u0151kebefektet\u00e9sben r\u00e9szes\u00fclt az X-Ventures Gamma Kock\u00e1zati T\u0151kealap j\u00f3volt\u00e1b\u00f3l, hogy m\u00e1sodgener\u00e1ci\u00f3s h\u00fashelyettes\u00edt\u0151 term\u00e9keivel az amerikai piacra l\u00e9phessen. \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121859"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121860,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121859\/revisions\/121860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=121859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazdasagportal.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=121859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}